蒸汽機關車在運行的過程會需要消耗許多的水與煤，因此「水鶴」就像是蒸汽機關車的加水站，目前可在奮起湖車站、獨立山車站、樟腦寮車站及多林車站看到水鶴的設施。而「加煤臺」就像是蒸汽機關車的動力補給站，通常會設置在車站的周邊，在列車停靠時，透過人工的方式一鏟一鏟地將煤炭送進蒸汽機關車的煤櫃內，補足蒸汽機關車運轉時所需的燃料。加煤台原來設置在奮起湖車站斜對面，後來才遷移至現址。